Food Department Finds Unhygienic Conditions in Three School Canteens During Indore Inspection Drive
इंदौर स्कूल कैंटीन जांच के तहत खाद्य विभाग ने शहर के कई शिक्षण संस्थानों में विशेष अभियान चलाया। निरीक्षण के दौरान तीन स्कूलों की कैंटीन में साफ-सफाई की कमी, खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन और अव्यवस्थित भंडारण जैसी खामियां सामने आईं। विभाग ने संबंधित प्रबंधन को सुधार के निर्देश जारी किए हैं।
यह कार्रवाई हाल के दिनों में स्कूलों में खाद्य गुणवत्ता को लेकर बढ़ी चिंता के बीच की गई। विभाग का कहना है कि बच्चों के स्वास्थ्य से जुड़े मामलों में किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
क्यों चलाया गया अभियान?
खाद्य विभाग ने स्कूलों में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता की जांच के लिए विशेष अभियान शुरू किया है। हाल के महीनों में विभिन्न राज्यों से स्कूलों में भोजन संबंधी शिकायतें सामने आने के बाद निगरानी बढ़ाई गई है।
इंदौर में भी विभागीय टीमों ने स्कूल परिसरों में संचालित कैंटीनों का निरीक्षण किया। इस दौरान स्वच्छता, खाद्य पदार्थों के भंडारण, रसोई व्यवस्था और लाइसेंस संबंधी दस्तावेजों की जांच की गई।
जांच में क्या-क्या मिला?
निरीक्षण के दौरान तीन स्कूलों की कैंटीन में सफाई व्यवस्था संतोषजनक नहीं पाई गई। कुछ स्थानों पर खाद्य सामग्री का भंडारण निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं था।
अधिकारियों ने रसोई क्षेत्र में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने और नियमित सफाई सुनिश्चित करने के निर्देश दिए। विभाग ने संबंधित संचालकों को कमियों को जल्द दूर करने के लिए कहा है।
बच्चों की सुरक्षा पर विशेष ध्यान
विशेषज्ञों का मानना है कि स्कूलों में खाद्य सुरक्षा का सीधा संबंध बच्चों के स्वास्थ्य से होता है। खराब गुणवत्ता वाला भोजन संक्रमण और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है।
इसी वजह से खाद्य विभाग समय-समय पर निरीक्षण अभियान चलाता है। अधिकारियों का कहना है कि भविष्य में भी ऐसे औचक निरीक्षण जारी रहेंगे।
आगे क्या होगा?
विभाग ने संबंधित स्कूल प्रबंधन से निर्धारित समय में सुधारात्मक कदम उठाने को कहा है। यदि दोबारा निरीक्षण में खामियां मिलती हैं तो नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि स्कूल कैंटीनों में गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करना प्राथमिकता है, ताकि विद्यार्थियों को सुरक्षित और स्वास्थ्यकर भोजन उपलब्ध कराया जा सके।
