किचन में मिलीं अनियमितताएं
Cafe in Indore से जुड़ी बड़ी कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने रोमियो लेन के किचन का निरीक्षण किया। कार्रवाई 29 सितंबर को एबी रोड, निपानिया स्थित परिसर में हुई। टीम ने खाद्य सुरक्षा नियमों से जुड़ी कई कमियां दर्ज कीं।
किचन के फ्रीजर में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ साथ रखे मिले। खाद्य सामग्री पर सही टैगिंग भी नहीं मिली। पुराने और कीटग्रस्त खसखस व मशरूम को टीम ने नष्ट कराया।
लाइसेंस और दस्तावेजों पर सवाल
जांच में पानी की जांच रिपोर्ट और कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्र उपलब्ध नहीं मिले। खाद्य भंडारण में FIFO और FEFO व्यवस्था का पालन भी नहीं मिला।
टीम ने पनीर, दही, मूंगफली, खड़ा धनिया और ग्लास वर्मीसेली के पांच नमूने लिए। इन्हें जांच के लिए भोपाल की राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया।
जांच के दौरान प्रतिष्ठान का खाद्य लाइसेंस समाप्त मिला। इसके बाद किचन में खाद्य निर्माण का काम रोक दिया गया।
मोमोज यूनिट पर भी कार्रवाई
खातीवाला टैंक की बैराठी कॉलोनी में गोस्वामी मोमोज की भी जांच हुई। यहां बिना वैध खाद्य लाइसेंस के मोमोज बनाकर बेचने और सप्लाई करने की जानकारी मिली।
निर्माण क्षेत्र में unhygenic स्थिति पाई गई। पनीर और चीज मोमोज के नमूने भी जांच के लिए भेजे गए।
इस कार्रवाई से romeo lane indore menu और romeo lane menu खोजने वाले ग्राहकों के बीच खाद्य सुरक्षा से जुड़ी जानकारी सामने आई है। वहीं food license online प्रक्रिया के जरिए वैध लाइसेंस रखना खाद्य कारोबार के लिए जरूरी है।
आगे क्या होगा?
खाद्य विभाग नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट का इंतजार कर रहा है। रिपोर्ट के आधार पर आगे वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
यह मामला indore local news और indore recent news में खाद्य सुरक्षा से जुड़ी प्रमुख खबरों में शामिल है।
FAQs
1. रोमियो लेन पर कार्रवाई क्यों हुई?
खाद्य लाइसेंस समाप्त मिलने और किचन में कई अनियमितताओं के कारण कार्रवाई हुई।
2. कितने नमूने लिए गए?
रोमियो लेन से पांच खाद्य नमूने लिए गए।
3. क्या किचन का काम रोका गया?
हां, खाद्य निर्माण का काम तत्काल रोक दिया गया।
4. नमूनों की जांच कहां होगी?
नमूने भोपाल की राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
